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Los mejores lugares del mundo para los amantes del buen comer

La alta cocina es distinción de ciertos países, con un par de ellos que hasta la han declarado patrimonio de la humanidad.

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Grecia_Moussaka

Grecia

La esencia del Mediterráneo es la base de la gastronomía griega elaborada con ingredientes frescos como tomates, patatas, queso de cabra o pescado y aceite de oliva. Las ensaladas, el gyros (carne asada), las sopas o la famosa musaka no pueden dejarse de probar.

French_Food

Francia

El emblema de la gran cocina mundial. Desde 2010, su gastronomía es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, lo que da una idea de su trascendencia.

España

españa

Cada rincón de España produce distintas especialidades gastronómicas que si bien son muy diferentes entre ellas, tienen varios denominadores comunes como el uso de ingredientes de proximidad, la profusión y mezcla de sabores, así como el reto de modernizar las recetas hasta convertirlas en platillos de fama. El País Vasco y Cataluña lideran en cuanto a sofisticación y excelencia gastronómica, pero no hay que olvidar los deliciosos productos del resto de España como el jamón extremeño, el marisco gallego y la amplia gama de vinos de todo el territorio.

Japón

japon

El conocido sushi, elaborado a base de arroz y diversos ingredientes frescos como pescado o marisco, es tan sólo una pequeña parte de la extensa gastronomía nipona. Sopas, carnes maceradas, otras especialidades a base de arroz y pescado como el maki, también las tempuras y todo tipo de verduras cocidas al dente… Hoy se pueden disfrutar en casi cualquier lugar del mundo, aunque siempre tendrán mejor sabor si las tomamos en uno de los muchos mercados gastronómicos de las calles de Tokio.

Italia

Italia

La más internacional de las cocinas del mundo (¿donde no hay una pizzería o una trattoria para disfrutar de una buena pizza o un delicioso plato de pasta?). Tiene en los productos mediterráneos su base casi inamovible a la que da varias vueltas de tuerca para convertirla en una de las más apreciadas. A pesar de su variedad, la gastronomía italiana se caracteriza por lo esencial, por condensar los aromas y sabores de sus ingredientes más cercanos como se hace en la Toscana.

México

Mexican_Food

La mexicana es una de las cocinas más ricas, elaboradas y populares del mundo, junto con Francia, también está declarada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Basta recordar algunos de sus platos más tradicionales: guacamole, nachos, quesadillas, enchiladas, etc.