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Cena romántica

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Sorprenda a su pareja con una cena íntima que demuestre el nivel de importancia de esa persona especial. #CENASANVALENTÍN

1Filete Mignón en Tocino

Ingredientes:

  • 4 piezas de filete mignón
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 4 lonchas de tocino
  • Mantequilla

Preparación:

Poner el tocino sobre un plato con servilleta de papel para que absorba la grasa, cubrirlo con otra servilleta y meter al horno de microondas por 2 minutos, solamente a que suelten un poco la grasa. Dejarlos enfriar y ponerlos alrededor de cada medallón de filete y detener con un palillo. Poner sal y pimienta en los filetes.

Calentar un sartén a fuego medio y cuando esté bien caliente agregar 1 cucharada de mantequilla y sellar los filetes por los 2 lados, hasta que se doren un poco y tengan buen color. Precalentar el horno a 400ºF.

Poner los filetes sobre una charola de horno y a la justo antes de comerlos, meta al horno unos minutos para que quede al punto deseado. Vigilarlo constantemente para que no se pasen. Dejar reposar 5 minutos tapados con papel de aluminio y servir. ¡Listo a disfrutar del romance

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